Le Restô Des Lacs à Peyssies

 Le RestÔ des Lacs                                   

   31390 PEYSSIES                                   

  05 61 87 86 66                             

- Fermeture exceptionnelle les week-end du 01/10/2021 au 31/03/2022.
-  Du lundi au vendredi :
Restaurant tous les midi de 12h à 14h.
Bar du lundi au vendredi de 8h à 16h.
Sur réservation pour les groupes pour les autres jours.

Nous avons plaisir à organiser vos repas pour vos évènements : repas de famille, groupes, colloques, ...

N'hésitez pas à nous contacter ! 05 61 87 86 66

Article sur la Dépêche

« UNE EXPERIENCE DE RESTAURATION TOTALEMENT INÉDITE ! »Le RestÔ des Lacs, «un sas vers l'emploi ordinaire».     

Manger bien et bon, à un prix très raisonnable, dans un cadre reposant et convivial, en valorisant les producteurs locaux, tout en facilitant l’insertion professionnelle de travailleurs d’ESAT, telle est la raison d’être du Restô des lacs.

A 30 minutes de Toulouse, au bord des lacs de la commune de Peyssies en Haute-Garonne, un restaurant a changé de propriétaire au mois d’avril 2018. 
Le SAS du Volvestre  - nouveau propriétaire du Restô des lacs - a choisi de poursuivre l’activité de ce restaurant avec plusieurs partenaires et, en particulier, avec l’ESAT de l’association « AJH ».

Les travailleurs ont été dûment formés et préparés pour ce projet qui constitue à leurs yeux un formidable « sas » vers l’emploi ordinaire. Sept d’entre eux se relayent déjà avec enthousiasme depuis quelques semaines en cuisine et au service.

Un moniteur d’atelier spécialisé en restauration vient les épauler. 
Par ailleurs, et pour le plus grand plaisir des convives, un chef en restauration prête également main forte à cette nouvelle équipe.

Les cuisiniers du RestÔ

Une partie de l'équipe.           

                                                                                                                                                                

En outre, des producteurs et fournisseurs locaux ont été sollicités. C’est une valeur ajoutée supplémentaire pour ce restaurant « responsable et citoyen » qui ravira habitués et nouveaux clients.

Bientôt une licence spectacle afin d’offrir des animations culturelles, musicales et/ou festives. Ces animations seront un prétexte supplémentaire pour permettre à « TOUS » de se retrouver dans l’ambiance chaleureuse du Restô des lacs.

 

Quelques reportages ci-dessous :

                

Article du 15/01/2019

Publication sur le Journal Toulousain (catégorie sociétale) - 04/04/2019